ELABORAÇÃO: Preparamos a tempura batendo as claras dos ovos em castelo. Adicionamos um pouco de cerveja, um pouco de sal e maisena. Passamos as costelas pela tempura e fritamos. Por outro lado, colocamos as maçãs numa caçarola com água e açúcar e deixamo-las cozer durante cinco minutos. Em seguida, escorremos e trituramos as mesmas
