La carne di agnello si presta a un'infinità di preparazioni. In soli dieci minuti possiamo preparare un piatto buonissimo il cui ingrediente principale sia l'agnello. Non ci credete? Qui potete trovare diversi esempi:
(FILETTO DI AGNELLO AL ROSMARINO CONFETTATO CON BRODO DI TIERRA DE BARROS (20 minuti)(COSTOLETTE DI AGNELLO IN TEMPURA CON COMPOSTA DI MELE) (20 minuti)
Se vuoi conoscere altre ricette da preparare con l'agnello I.G.P Corderex visita il nostro blog http://igpcorderex.blogspot.com.es/
Niente affatto, l'agnello è un alimento che possiamo consumare in qualsiasi giorno dell'anno. La sua eccellente qualità fa sì che tradizionalmente si consumasse in occasioni festive. Oggigiorno è possibile trovare l'agnello Corderex in macelleria tutti i giorni dell'anno. Non dubitare, concediti questo piacere!
L'odore e il sapore forte sono propri di agnelli di oltre un anno di età. Gli agnelli Corderex vengono sacrificati a meno di 100 giorni di vita, essendo così giovani la loro carne è saporita e dal gusto molto delicato.
La carne degli agnelli Corderex è una carne con poco grasso, principalmente grazie all'età a cui vengono sacrificati gli agnelli e ai metodi di allevamento. Se ti piace prenderti cura di te, scegli la carne di agnello Corderex.
Il prezzo dei prodotti freschi varia durante l'anno, a seconda della domanda e dell'offerta del momento. Il periodo natalizio è l'epoca in cui il prezzo dell'agnello è più alto, diminuisce poi nuovamente nel mese di gennaio. Inoltre, non tutte le parti dell'agnello hanno lo stesso prezzo, mentre le costolette generalmente raggiungono prezzi elevati, altre parti come il collo o la punta di petto mantengono prezzi bassi durante tutto l'anno.
Ciononostante, generalmente troviamo l'agnello a prezzi competitivi rispetto ad altre carni di qualità come il vitello o il maiale iberico.
Il segreto di una dieta equilibrata consiste nel mangiare di tutto ma in quantità adeguate. L'agnello è un'importante fonte di proteine per il nostro corpo. Inoltre, apporta all'organismo vitamine e minerali necessari per il suo corretto funzionamento.
No, la carne di agnello dell'Estremadura è un alimento adeguato a tutti. Dai più giovani agli anziani, tutti possono avvantaggiarsi delle qualità dell'agnello Corderex. Infatti, a partire dagli otto o nove mesi di vita di un bambino, si inserisce nella sua dieta la carne di agnello.