INGREDIENTI: -1 Costoletta -2 Uova -Birra -Maizena -Mele -100 grammi di zucchero -Acqua -Sale -Olio di oliva
PREPARAZIONE: Prepariamo la tempura battendo gli albumi delle uova e portandoli a punto di neve. Aggiungiamo un po' di birra e un po' di sale e la maizena. Passiamo le costolette nella tempura e friggiamo. A parte, collochiamo le mele in un pentolino con acqua e zucchero e le facciamo cuocere per cinque minuti. Di seguito le scoliamo e le tritiamo
