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El Órgano de Gobierno es el máximo órgano de representación y decisión del Consejo Regulador de la IGP "Cordero de Extremadura" CORDEREX, es el responsable de aplicar los preceptos de su Reglamento, Manual de Calidad y Manual de Procedimientos Generales y salvaguardar su cumplimiento, de tomar las decisiones en cuanto a las directrices y de organizar todas las actividades relacionadas del Consejo Regulador.
Está compuesto por doce vocales y un secretario, de los cuales seis están en representación del sector productor y los otros seis en representación del sector industrial u operador; podrán asistir como vocales dos delegados técnicos de la Consejería de Economía y Trabajo. De entre ellos se elegirá a un Presidente y un Vicepresidente, elegidos de entre los doce vocales, siendo cada uno de ellos representante de sectores distintos.
El Consejo Regulador tiene por objeto aplicar los preceptos del Reglamento y vigilar su cumplimiento, suministrar impresos, logotipos, crotales, precintos, etc., expedir certificados de clasificación de canales y disponer del soporte informático que le permita la conjunción de todos los datos recibidos y facilite el control de la trazabilidad.
Toda la organización está comprometida con el sistema de calidad y responde a los principios de imparcialidad, objetividad y competencia técnica. |
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